“土・日”もワンコイン・ランチ・・・“ふわり焼”ランチセット

大分のショッピングモールまで出かける途中・・・税別ですが“土曜や日曜でもワンコイン・ランチがある！”と聞いていた“お好み焼”の店「ふわり」へ・・・。


女房殿と二人だったこともあって贅沢はせず・・・そのお目当ての“日替わりランチ”を注文・・・日曜日は関西風の“お好み焼き”ではなく・・・この店の“オリジナル焼き”のようです・・・。

注文して鉄板に火を入れてくれるんですが・・・焼くのは厨房・・・10分ほど待ったでしょうか・・・チリトリのような柄付きプレートに焼き上がりを載せて運んできたのがコレ・・・“ふわり焼”・・・。見た目は・・・具の少ない“お好み焼き”？のようなんですが・・・この“生地”が違います・・・。

この中には豚肉・キャベツ・いかげそ・そば・揚げ玉が入っているんですが・・・確かに“ふわり”っとした焼き上がりというか・・・なんとも“ゆるい”感じの生地というか・・・柔らかな軽い口あたりの生地の焼き上がり食感が楽しめます・・・。

ソースは甘めで、マヨネーズもきっちり役目を果たしてくれますが・・・オヤジはこの上に“一味唐辛子”も降りかけて・・・“ぴりっ”と引締めて“ふわっ”と味わいました・・・。関西風の食べ応えもいいですが・・・“ふわり焼”・・・これはこれでオヤジの腹八分目・・・旨いです・・・。

■ ふわり焼：ふわり／大分市鴛野

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ランチタイム仕様の“ふわり焼”ちょっと小さめなのか？豚肉が少ないのか？・・・ボリューム感は、ありません・・・(笑)。

トッピングに“青海苔”と“一味唐辛子”をふりかけて・・・踊る“花かつお”も載せてしまうと・・・もう普通のお好み焼きに見えます・・・(笑)。


オヤジ好みは“一味唐辛子”の“ぴりっ”と感ですが・・・“ふわっ”と感の柔やかな生地のゆるさに・・・細切れの“茹でそば麺”や“いかゲソ”の食感もアクセント・・・。

“満腹感”には物足りない方もいるでしょうが・・・それでも、小ライスと味噌汁と漬物のランチセットがついて税別“ワンコイン”・・・コスト･パフォーマンスの“満足感”はありますよ・・・。