スナック感覚の“やせうま”です・・・｢きな粉パン｣

このところ毎週土曜日は・・・お買い物の運転手ですねぇ・・・。
今日も、別府駅周辺にお供して・・・“ビーパッサージュ”のフードコートで・・・コーヒー・ブレイク。
女房殿がテイクアウト・スナックに選んだのが・・・平成文化食堂の｢きな粉パン｣です。

な～んてことはない・・・厚切りの食パンをサイコロ状に切って揚げて・・・“きな粉砂糖”をまぶしたスナックですね。
あったかいうちに頬張ると・・・砂糖の甘さが控えめで・・・香ばしいきな粉が“プァ～ン”と匂いたち・・・私もついつい・・・“止められない止まらない”・・・になってしまいます・・・。手軽にできそうだけど・・・カラッと揚げて油がスパッときれているところが・・・流石！って感じですかね・・・。

このきな粉風味のスナック・・・実は、大分には・・・伝統的な“きな粉スイーツ”がありまして・・・その名は・・・“やせうま”・・・。小麦粉だんごを平麺状にのばして、“きな粉砂糖”をまぶした郷土料理です。この味覚を原体験に持っている方々には・・・年齢を問わず・・・人気があるようで・・・直ぐ隣で休憩していた初老のご夫婦も・・・美味しそうに食べていました。

ファーストフードではありますが・・・郷土色を現代風にアレンジしたスナック感覚の“やせうま”ですね！・・・｢きな粉パン｣・・・皆さん、お試しあれ・・・。そうそう・・・この竹の楊枝も・・・別府らしくて・・・いいでしょ！

■きな粉パン：平成文化食堂 ビーパッサージュ店（別府市別府駅 フードコート）