杵築散策(プロローグ)：酒造碑

杵築の谷町界隈から仲町方面へ歩いていると・・・市役所の隣にある酒屋さん・・・“智恵の井酒舗”の前で、こんなものを見つけました・・・｢酒造碑｣

菰樽(こもだる)の上に角樽(つのだる)がのったモニュメント・・・今は、酒販店ですが・・・その昔は、造り酒屋・・・つまり蔵元だったことを記す碑なのです・・・。

こうして町の歴史を記す・・・地元の良質な水と米で醸されていること・・・醸造業が商家であったことと・・・軒を並べるほど日常生活の必需品であったこと・・・。

あらためて・・・“地産地消”・・・なんて言っている今が・・・どことなく、滑稽に思えるのは・・・私だけでしょうかねぇ・・・。





側面にある“碑文”を読んでみると・・・この界隈だけでも・・・４軒の造り酒屋が立ち並んでいたことを知ることができます。
大分は、北部九州の清酒文化圏ですから、通常“酒”とあるのは・・・清酒のことですね。
｢寶美人｣
｢初娘｣
｢智恵の井｣　｢八千代｣
｢酒の井｣
これらの銘柄の味わいやラベルを・・・私は、知りませんから・・・味わったことがある方や記憶に残っている方も・・・少なくなっているんでしょうねぇ・・・。

現在、杵築の蔵元は・・・清酒｢智恵美人｣を醸す中野酒造さんのみになってしまいました。
中野酒造さんは・・・この清酒の吟醸粕で・・・粕取焼酎の『蔵治』や『みろく』も造ってますね。あぁ・・・今夜は・・・これを飲みたくなりました・・・。