スッキリ淡麗な甘味の清水・・・｢竜馬｣

今夜で休みも終了・・・“夏休みの旅”を振り返りながら・・・しばらくは、思い出に買った“四国の焼酎”を晩酌にしましょう・・・。

本場の高知では、食べれなかった・・・“鰹のタタキ”が・・・今宵の食卓に出てきました・・・。
ポン酢モミジおろしでいただく“鰹のタタキ”・・・鮮度では本場の旨さには敵わないでしょうが・・・今日ばかりは他の刺身よりも旨く感じます・・・。

土産代わりに買った“ぐい呑みサイズ”・・・天然水割りの12度麦焼酎『竜馬』。
冷蔵庫で冷しておいた一合ガラス瓶のキャップをとって・・・微香で水のように飲みやすいオーソドックスな味わいの予感・・・。

スイッ～と口に含むと・・・清らかな水のような・・・淡麗さが軽～いのですが・・・喉越しの甘旨みは・・・しっかりしています・・・。クセのないスッキリとした味わいを楽しむなら・・・涼しく味わえる水割りでしょう・・・。

■「竜馬」（菊水酒造：高知県安芸市／不明：麦・麦麹）12度 （水割りタイプ）