鮭のムニエルと・・・“麗柔旨口”の｢焼酎倶楽部｣

今日はなんと言っても・・・WBC決勝“日本 vs キューバ”・・・テレビ放映が写らなかった我が家では・・・お街に出かけて見てました(笑)。

先制しても・・・最後まで“ハラハラ”・・・素直に野球の“ワールドカップ初優勝”と考えれば・・・“王Japan”に“拍手喝采”を惜しみません・・・。

女房殿も・・・歓んでました。

今夜は・・・“鮭のムニエル”がメイン･ディッシュ・・・付け合わせが“アスパラと舞茸のソテー”・・・晩酌の向付けには“ちりめん納豆”・・・。

そんな食中晩酌に開封の一本・・・『焼酎倶楽部』を・・・5:5の“お湯割り”で・・・。

この焼酎は・・・お湯割りで淡麗な如何にも｢二階堂｣という独特の香りが匂い発ちます・・・。香りは｢二階堂｣に近いのですが・・・口に含んだ感じが幾分、柔らかく麗かに感じる清らかな旨口です・・・ストイックな甘みを口の中で転がして“淡麗”を味わいます・・・アルコール感が喉越しに“刺さない”ところがこの“旨さの極み”でしょうね・・・“麗柔旨口”・・・抜群！。

そんな晩酌を楽しんでいるオヤジに・・・長男坊・・・先ほどニュースで放映された“シャンパンファイト”されてる王監督の映像を見て一言・・・｢王監督の頭、おとうさん見たいやなぁ～(ﾆﾔ！)｣・・・相変わらず“減らず口”です・・・(笑)。

■｢焼酎倶楽部｣（二階堂酒造：速見郡／減圧：麦・麦麹）25度・・・ドライ淡麗タイプ
独特な二階堂淡麗というべき芳香。口中に含んだ柔らかくも、麗かな清らかさの淡麗タイプ。ストイックな甘みを素直に味わえる軽やかなコクのアルコールの柔らかさに磨かれた味わいを見出す優品。




お好みで“ゆず醤油”をと・・・女房殿が言ってくれましたが・・・私は、マーガリンと大豆油と塩胡椒の効いた“鮭のムニエル”をそのままいただきました・・・。

付け合わせの“アスパラと舞茸のソテー”には・・・“ゆず醤油”を少し垂らしましたがね・・・。


“ちりめん納豆”・・・納豆に、味付け海苔を揉んで・・・カラ炒りの“ちりめんじゃこ”だったんですが・・・“鮭のムニエル”の残りを混ぜ込んで・・・美味・・・。

好いでしょう・・・こんなアテも・・・。