昨日の“中越沖地震”・・・さすがに、昨晩はテレビに“釘付け”でした・・・。M6.8の“逆断層”直下型の惨事・・・被災地の方々には、深くお見舞い申し上げますとともに・・・救援支援の皆様方のご尽力にも敬意を表します・・・。一日も早い復興で、平穏な“日常”に戻られますことを・・・心よりお祈りいたします・・・。
“想定外”であったという“680ガル”という実感の無い地震エネルギーの“恐ろしさ”・・・我が家も“耐震性”という意味では“不安”を抱えている現状ですから・・・。 それでも“日常”の暮らしを過ごせていることに感謝なのかもしれません・・・。 家族とともに囲む夕食に間に合って・・・“刺身盛り合せ”と“肉じゃが”で晩酌・・・この変わり栄えのない“日常”が如何にありがたいことか・・・(合掌)。 今夜は、どちらかと云えば“涼しい夜風”なんですが・・・爽快に飲みたくなって、躊躇せず“豊後チューハイ”・・・“かぼす果汁”と“ソーダ”に円い味わいのドライ系『九州んもん』・・・。 “生”で飲む味わいは・・・放たれる爽やかな香りと円みのある辛口ドライ・・・甘みはしっかりしている柔らかさがありますから・・・少し「二階堂」に似てる感じです・・・。 氷にソーダ、焼酎、かぼす果汁の順に手馴れた4:5:1配合・・・軽くステアして・・・弾ける泡を感じながら・・・落ち着いた柑橘酸と混じった炭酸に溶けるこの焼酎の仄かな甘みを“しゅぱぁっ~”と・・・。 かぼす果汁の酸味の奥に見え隠れするような・・麦焼酎のストイックな甘旨み・・・プレーンな炭酸感覚・・・この“日常”の味わいが如何にありがたいことか・・・(再合掌)。 “刺身”の繊細な身の味わいにも・・・醤油甘い“肉じゃが”のしっかりした味付けにも・・・“しゅぱ、しゅぱぁっ~”と・・・ですからね・・・3杯飲んじゃいました・・・(笑)。 ■ 「九州んもん」(井上酒造:日田市/減圧:麦・麦麹)20度・・・ドライ淡麗タイプ 爽やかな放香に潜む麗らかさと、口あたりが円やかな辛口アルコール感をともなって、口中で転がした時の柔らかい甘みの味わいが馴染む淡麗タイプ。癖はないけど、ストイックな旨みと柔らかなキレが奥深い優等品。 ※ ご覧戴いている皆様!・・・“見たよ!読んだよ!”とのメッセージ代わりに・・・【人気blog ランキング】への応援クリック!を・・・よろしくお願いします・・・m(_ _)m。皆様のご支援の賜物でこの拙文ブログもなんとか続いております。ありがとうございます・・・。 “刺身盛り合せ”・・・ “鯛”、“鰤”、“鯵”、“鮭”、“甘海老”、“赤身”、“烏賊”、“蛸”・・・ 家族で各々一切れずつ・・・(笑)・・・それでもこれだけあれば・・・満足です・・・。 “肉じゃが”・・・“糸こん”も入った女房殿の定番ですね・・・。 少し青みがかったグラスに貼りつく炭酸の細かな“気泡”・・・かぼす果汁で少し霞んだ酸味の爽快さ・・・ドライ系の麦焼酎がもつ甘みだけで・・・充分旨いと思います・・・。 この「九州んもん」の5合瓶・・・瓶容は、あの“薩摩茶屋”や"伊佐大泉"などでもご存知の特徴的な“薩摩砲弾型”でした・・・ひょっとして"OEM"なのかなぁ?・・・。
by project-beppin
| 2007-07-17 23:34
| 大分麦焼酎
|
リンク
●皆様方の毎日のワン・クリック!を励みに飲み続けようかと・・・(笑)。↓
【人気Blogランキング】に一票 ■焼酎界隈電網■ ↓なにわの立ち呑み師 立ち呑み漂流 立ち呑み漂流(その弐) 立ち呑みの流儀 縄文の息吹き ↓都城発 焼酎ライフ Jar Ja,Songeja,Songejaga! ↓球磨焼酎の文化飲類学者 焼酎盆地 公民館東分館(ブログ) ↓壱岐な麦焼酎の酔薦人 よかおとこの酔っぱらブログ ↓大分をミタラう角打ち原人 「長浜角打ち道場」 ↓日向の焼酎ルポライター 南ん風 ↓富山の焼酎評論家 越中芋組 ↓師と仰ぐ焼酎マスター 焼酒=焼酎と泡盛= ↓朝生TV的焼酎論客BBS しょちくれケンちゃん ↓酎網正調エンタメ銘文集 九州焼酎探検隊 ↓焼酎界隈の共同通信 本格焼酎忘備録・本館 ■地焼酎蔵元Blog■ ↓宇佐:四ッ谷酒造 蔵日記 ↓宇佐:三和酒類 虚空乃蔵 酒蔵日記 ↓臼杵:久家本店 常蔵ファンクラブ ↓豊後大野:藤居醸造 井田萬力屋 蔵元だより ↓宇佐:久保酒蔵 久保酒蔵 ブログ ■地域界隈電網■ ↓豊後磯釣師の釣行日記 G-style ↓頑張れ大分トリニータ! トリニータイズム ↓県南の潮風薫る日誌 ずっと大分が好きだ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ Copyright (C) 2004-11 chusyuoita All Right Reserved このブログの全ての画像等の著作権はブログ管理者(酎州大分)に帰属します。無断で複写、転用、転売をすることを禁止いたします。 また、単にアフェリエイト・コンテンツへの勧誘など、管理者が不適当と判断したコメント・TB等は削除させていただきます。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ お気に入りブログ
別府の町並み変化 アッシュ・いさはや的blog トムの徒然なるままに SKB50~焼酎屋 兼八... 風に包まれて カメラを持って~1 喰ってやろう!! 立ち呑み漂流 ロサンゼルスな理由 wh... NED-WLT 午前1時の独り言 夏野のお箸小話 立ち呑み漂流別館(立ち呑... Jar Ja,Songe... G-style 代官山だより♪ つれづれ雑記 カメラを持って~2 焼酎看板コレクション il quaderno.... 「右近橘」日本一小さな蔵... 公民館東分館 大分手織物語り カテゴリ
麦焼酎大別(はじめに) 晩酌焼酎(INDEX) 大分麦焼酎 豊後の粕取焼酎 地焼酎(米 ect.) 焼酎文化考 美食の街 大分の風土・行楽 大分地霊の酒 ect. 隣人の焼酎・泡盛 異郷酒晩酌伝 旅先の酒と食 旅先の風土・行楽 オヤジ時事放談 検索
タグ
晩酌(252)
別府(176) 自然(123) 食事処(100) 春(89) 佐伯(84) 街角(82) ドライ系(78) 夏(77) 日田(65) 宇佐(62) 秋(59) 宴会(57) ガツン系(57) 冬(54) 大分(52) 清酒(50) 臼杵(50) 他の道府県(47) 史跡めぐり(40) 最新のトラックバック
以前の記事
2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 その他のジャンル
ブログ・ランキング
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||